ØSTERS
Hertil vinaigrette, skalotteløg og grillet citron.
BLINIS À L' UKRAINE
Med friskost og caviar.
SKALDYRSALAT
I sprød krustade, toppet med urter.
AGURK PÅ ENGELSK MANÉR
Tea sandwich med agurk, dild og flødeostcreme.
SANDWICH MED ÆG
Tea sandwich smurt med hjemmerørt æggesalat, skalotteløg og æble.
NYBAGTE SCONES
Med hjemmelavet marmelade, pisket smør og lemon curd.
CHOKOLADE BISCUIT
Sprød Chokolade biscuit med kardemomme ganache.
MACARON
Macaron med fyld af gylden passion-karamel ganache.
ÆBLE FRAGILITÉ
Fragilité med æblekompot og Tahiti-vaniljecreme.
GRAND CHOKOBAR
Sprød praliné, mørk chokolademousse, pistacie-mazarin og hvid chokolade panna cotta.